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冬のイベント真っ盛りですが、苫小牧では今週末、白鳥アリーナ隣の中央公園で開催されます。目玉はなんといっても「しばれ焼き」。ドラム缶にのせた鉄鍋で食べる、炭火ジンギスカンですが、なぜかおいしい。羊の肉が程よく炭におちて、独特の味がします。